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台南
歷史書寫
黃建龍
7 月 07,2019
【南國艾爾摩莎】台南北門城內外的世界:丐幫與官賊(下)
往前閱讀:【南國艾爾摩莎】台南北門城內外的世界:丐幫與官賊(上) 城垣北側有文元溪接燕潭,昔日臺江內海沿岸可從文元溪運貨至此上岸,道光年間臺江內海陸化後,文元溪無法再通航,失去昔日功能,燕潭畔的大北門有其重要性,許多人由此挑貨入府城販售,在大北門進城福隆宮廟埕一帶形成市集,有「市仔頭」之稱,昔日的北門城外是「乞丐寮」,大約是居集在大北門外燕潭旁的荒地,他們沿著新店尾街入,經總爺街、...
歷史書寫
黃建龍
6 月 30,2019
【南國艾爾摩莎】台南北門城內外的世界:丐幫與官賊(上)
台南北門城的舊址,坐落在台南公園外,此區域因為臨近火車站,交通方便,以「公園」做為現代城市的門面,是市區改正很好的起點。從1875年的地圖可以清楚看到,清帝國時期此區域主要有城牆城門、西邊的兵鎮署,城外有水潭及一村居。清領時期,城門裡面與外面是兩個不同的世界,日治時期的都市改正,拆除城門城牆,改正為公園,貧民的社會並沒有消失,只是更遠離當時屬於布爾喬亞的公園而已。...
文化研究
黃建龍
7 月 25,2018
【南國艾爾摩莎】食物的歷史基因:甜甜的台南小吃
我的一個客家好友,常到台南出差,每回他都跟我抱怨台南的小吃好甜。鱔魚意麵、土魠魚羹是甜的,連碗粿、肉圓的醬料都是甜的;我總是回他一句:「是啊,吃甜甜給你明年生後生啦!」我不知道很多台南小吃都會帶著甜味的標準答案是什麼,但是我試著從產生甜味的糖在台南的歷史來爬梳,看看從甘蔗製糖勞動的苦澀歷史中可以看見怎樣的甜味。 甘蔗、勞動與貿易 提到甜甜的味道,就要從糖談起,...
文化研究
黃建龍
五月 24,2018
【南國艾爾摩莎】食物的歷史基因:台南小吃的十七世紀基因
吃,是人類生存每天的必要工作,對於台南人「吃」更已經成為身為一個台南人的基因標籤。對於小吃,總有一大堆每個人的口袋名單,隨著大量的觀光客湧入消費後,談「台南小吃」變成一種顯學,人們總期待著有哪家不知名老店被挖掘出土,哪家排隊名店如何如何,但是小吃為何成為台南的「名物」,與老城的歷史文化有何關係?似乎不太為人所知,於是乎排隊名店虛構歷史,會加個唬爛感人故事,透過網路行銷排隊,就變成某某飲食的代表了...
歷史書寫
老番
2 月 04,2018
【老番講古】臺灣的山西與山東:地名的野生思考
學生曾問:臺南關廟山西宮主祀關帝,多年才一次的盛大作醮,卻建造王爺船,關帝爺也管起瘟疫事,在宗教上不是很奇怪?沒錯,但這是具有臺灣特色的民間宗教思想。關廟區附近還有大道公保生大帝,以及王爺的著名宮廟,兩帝幾個爺,在臺南當鄰居也三百年以上。大家圖個方便,互相借用儀式,不用太計較體制合不合,反正不是正統中國。長久以來,民間廟宇早已走企業經營,婚姻功名、運途健康,一間廟包到底,不再講究神明各有所司。...
文化研究
李公元
11 月 20,2017
【春風化雨】阿嬤們的早課 看見台灣人的虔誠信仰
11月中旬某天清晨,天空還是暗的,我來到宜蘭大福補天宮(女媧娘娘)廟前,為班上孩子即將上場的單車旅行做探路。這裡是我們騎車的終點站,因為前一天下了一整天的雨,讓我很擔心路況。結果那天,不但雨停了,晨訪補天宮,還讓我看見台灣美好的畫面。 約莫四點半,一位阿嬤,已經在燈光下的廟簷掃地,我停車過去跟她閒聊,才知道她已經快要90歲了,每日天未亮,就來幫神明的家打掃整理。後來五點一到,廟門正式打開,...
音樂藝術
吳茂成
10 月 09,2017
「村村有音樂」 台江古茨音樂會迎中秋
怎樣才是一個幸福的社會?這不是大哉問,而是實踐的問題。 一群生於開台內海的台江子弟,從八十歲到十三歲,阿公與孫子合力,在中秋節前夕,呼朋引伴,齊聚故鄉老茨,有的吹薩克斯風,有的吹洞簫,剝著自家種的紅柚,圍桌開講,賞樂也賞月。 說是賞月賞樂,究其實,究其樂,樂在老中青三代重溫台灣鄉土的溫暖。 中秋剛過,這是台江十三佃正在發生的故事。 一位住在這裡的阿嬤,第一次參與古茨音樂會...
歷史書寫
老番
10 月 01,2017
【老番講古】改朝換代的失憶:寧靖王朱術桂殉節記
我們讀臺灣史,第一個印象是外來政權一大堆,這個去,那個來。荷蘭、西班牙,鄭氏小王朝、大清帝國,小日本帝國,以及大中華民國。奇妙的是,歷史不太會告訴你:改朝換代後,那些權傾一時的前朝王孫、達官貴人,下場如何? 史書上不乏「前朝遺民」參與新朝廷的紀錄,中國歷史多是識時務俊傑,為前朝壯烈殉節的,不多。所以在臺灣,類似皇孫末裔朱術桂懸梁自盡,又留絕命詩「艱辛避海外,總為幾莖髮」,...
書評書介
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歷史書寫
劉威良
7 月 13,2017
「台灣人,萬歲」:《湯德章 不該被遺忘的正義與勇氣》──一本有關台日共同記憶的書
這本日本門田隆將以日文著寫,由林琪禎、張奕伶、李雨青共同翻譯的「湯德章:不該被遺忘的正義與勇氣」,是一本難能可貴的人物歷史著述。湯德章在五年級生的歷史課本中,是不曾被提到的台灣英雄,今日卻在日本作家手中寫出,令人感傷,也道出台日深遠的歷史淵源。 很多人到台南,都知道有一個湯德章紀念公園,但是可能很多人還是不知道,湯德章有何特別的典範值得人紀念。台南雖是家父的故鄉,但是我也像所有的旅客一樣,...
社會安全
陳虹百
五月 17,2016
末日祭典:中國城的怪手狂歡派對
傍晚走在金華路上,一棟正在拆除的建築爬滿怪手。建築物的體積相當巨大,前方拆到只剩低樓層,後方拆除進度較慢,仍在高樓層部分。前低後高的廢墟恰似怪手們的伸展台,伸著手臂展現各自的姿態,引人側目。我從未見過這麼多怪手像汽車展售中心一般,在同一棟建築上層層排列,而逆光所造成的剪奇異影效果,彷彿下一秒怪手們就會動起來,一起揮舞巨大的手臂開派對狂歡。我心頭一震,停下了腳步:「啊!是中國城!」...
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