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江昺崙
11 月 13,2014
食安末日的都市求生指南
最近爆發一系列食安危機,台灣人發現生活周遭大多數的加工品都受到污染,甚至還傳出食品中含有越戰美軍使用的落葉劑(這可是世紀之毒啊),導致人心惶惶,大家都想問:「所以,我們到底能吃什麼!到底要去哪裡買東西吃呢?」 不用緊張,我們不用去昂貴的有機商店、不用花大錢買歐洲進口有機農產品,就可以買到平價又健康的食材,不是權貴也可以吃得起呵呵。而且還可以認識很多新農民好朋友喔。...
環境經濟
黃育徵
11 月 22,2013
台灣新農業:新詮釋、新態度
新的詮釋:農業 ──「土地文化」 ! 農業 AgriCulture 是 Agri 和 Culture 兩個字的結合;Agri 是拉丁文的「土地」,Culture 是「文化」。因此推廣「土地文化」才是發展農業的核心價值。尊重「土地文化」代表全民對農友和這塊土地的尊重,她傳達的是我們獨有的生活方式、態度和價值觀,她是一種人和環境的彼此尊重;農業是萬年「產業」,農業是一個國家的「根」,唯一的「...