義美 | 想想論壇

社會安全陳儒瑋 4 月 02,2015

基改、美牛與輻食：全球化下的台灣食安治理困局

時序進入2015年，台灣食安風暴仍未見停歇之勢。二月初，義美食品高志明總經理於臉書發表聲明高調抨擊行政院領軍基改作物種植政策，隨即引發各界對基改作物與食品風險的正反辯論；幾乎是同一時間，經濟部公告研擬開放美國牛隻的食道肌、血管、頭骨肉、面頰肉、骨髓與牛油等六項雜碎產品進口，引來消費者團體及民眾的不滿；三月份，爆發廠商偷換產地標籤違法輸入日本福島、千葉、茨城、櫪木及群馬等五縣市食品的消息，...

Mattel 9月 08,2014

【島嶼邊緣】數字台灣：荷包吃得薄薄‧毒素吃得飽飽

「呷飯皇帝大」是台灣社會的重要觀念，早年物質缺乏，能不能吃飽是一件大事，所以「呷飽未」也是台灣人的見面語。馬英九執政後，食物不僅越來越貴，也越來越不安全。2011年以來，台灣陸續發生了塑化劑、毒澱粉、棉籽油事件等等，現在又爆發餿水油事件。馬政府在民意撻伐中，雖然在2014年初完成「食品衛生管理法」部分條文修正，但修正案卻未能真正有效保護消費者權益。法令不足遏止奸商逃避責任...

劉克襄 6 月 27,2013

【時事想想】台灣仍是好品牌？

「我們被台灣騙了。」毒澱粉毒醬油事件後一星期，受邀到新加坡講演。跟當地年輕人談旅行，得到的第一個答案，竟是如此尷尬的回應。我苦笑不語時，他們才解釋原委。以前常去台灣觀光，每次按圖索驥享受了許多美食小吃，沒想到現在才恍然都是有毒的。新加坡的超市以前都設有台灣專櫃，跟日本一樣值得信賴，如今都很困惑到底要不要買？星幣是強勢貨幣，又跟台灣有著高度接近的文化。...